5 Salsas secretas del chef para darle magia a tus pastas
Crema de albahaca
Necesitarás:
- 1 atado de albahaca.
- 3 dientes ajo.
- 3 o 4 nueces (puedes reemplazar por castañas, maní salado o similares).
- Aceite de oliva.
- 200 g de crema.
- Vino blanco.
Preparación:
- Colocar en tu Mixer (mini pimer) o procesadora la albahaca, el ajo, las nueces con aceite de oliva. Debe quedar como una pasta.
- En una sartén a fuego medio coloca un pote de crema y agrégale a la preparación que hiciste en el paso 1.
- Mezcla todo e incorpora el vino blanco (ahí sube un poco el fuego para que se evapore el vino) Y listo!
